Essen & Trinken
Richtig gut essen
Die Alte Schmiede in Hessenburg
ist ein liebevoll restauriertes Schmuckkästchen aus vergangener Zeit. Die Chefköchin verwöhnt Sie mit pommerscher Kartoffelsuppe mit Streifen vom Räucherfisch, Boddenzander aus dem Ribnitzer Fischereihafen, Gulasch vom Hirsch aus den Hessenburger Wäldern ...
Bildarchiv
Überzeugen Sie sich selbst von der Schönheit unserer Region. In unserem Bildarchiv finden Sie zahlreiche hochwertige Fotos. Diese sowie weiteres Bildmaterial erhalten Sie bei uns auf Anfrage unter info@tv-fdz.de.
Anzeige
Das Schloss Schlemmin hat jetzt auch Platz für Ihren geliebten Vierbeiner. Mehr Infos über einen Aktivurlaub mit Ihrem Pferd finden Sie hier:
Regionale Rezepte
Bevor das wundervolle Ostseeland zwischen Rostock und Stralsund zum Ferienparadies wurde, lebten hier fast ausschließlich tüchtige Bauern und geschickte Handwerker. Die außergewöhnlichen Produkte sind für Feinschmecker auch heute noch eine willkommene Abwechslung und bieten der Gastronomie das I-Tüpfelchen auf ihrer Speisekarte.
| Terrine von Daskower Ziegenkäse | Kastanien-Cappuccino | Ostseebuttfilet | Ostseedorsch im Wirsingmantel | Gebratener Aal | Rotfleischiges Forellenfilet | Pflückhecht | Geräucherte Flundern | Knackdorsch | Ostseedorsch in Wildkräutermantel | Darßer Rehmedaillons | Mariage von Hirschkalb und Jagdfasan | Hirschsteak | Lammfilets im Sesammantel | Lammwade
Café- und Cocktailbar "JAMBOLAYA"
Am 1. Juni 2008 eröffnete in Barth direkt an der Fischereipier die neue Café- und Cocktailbar "JAMBOLAYA". Hier können Gäste täglich ab 14:00 Uhr neben vielen bekannten Snacks und Getränken neue Cocktails, leckere Kaffee-Spezialitäten und nachmittags - täglich frisch und anders - selbstgebackene Kuchen genießen.
Märkte mit Ambiente auf der Halbinsel
An fünf Orten auf der Halbinsel bieten Bio- und Regionalmärkte frische Köstlichkeiten aus Mecklenburg-Vorpommern. Immerhin ist Mecklenburg-Vorpommern im Ökolandbau bundesweit mit an der Spitze.
Richtig gut essen in der Alten Schmiede
Die alte Hufschmiede in Hessenburg wurde nach 250 Jahren wechselvoller Geschichte liebevoll restauriert und ausgestattet. Am 20.Juni 2007 wurde sie mit einem Biedermeierkaffee und einem Restaurant im Schmiederaum eröffnet. Hessenburg-Fans, Radfahrer und Besucher von nah und fern sind herzlich willkommen.
"Darßer Tropfen - Das Original"
Der Darßer Tropfen wird nach einem überlieferten Originalrezept mit natürlichen Farbstoffen hergestellt. Sein Geschmack ist einzigartig sanft. Er wirkt wohltuend und appetitanregend. Die harmonisch abgestimmten Ingredienzen werden nach alter Tradition gemischt und verarbeitet.
Peterssons Hof Café
Willkommen in der Borner Wohnstube ...
... wir begrüßen Sie in unserem kleinen aber feinen Haus und wünschen Ihnen gemütliche Stunden bei Kerzenschein, Freude für Ihre Gaumen und das dringende Bedürfnis, Ihren Freunden und Bekannten von uns zu erzählen. Ihr Team vom „Peterssons Hof Café & Restaurant“
Fischspezialitäten und Meer
Aus dem Wasser in den Ribnitzer Fischhafen, dort in die Hände der "Künstler". Der Rauch riecht würzig nach Buchenholz. Frischer gehts nicht!
Rustikal & ländlich
Im Ostseeland finden Gäste der Region so manches Restaurant und die eine oder andere gemütliche Kneipe, welche durchaus einen vergnüglichen Abend versprechen. Eine davon betreibt seit vielen Jahren Harald Schmidt in Langenhanshagen.
Frische ökologische Küche
bietet das Walfischhaus in Born. Das Restaurant befindet sich direkt am Borner Hafen mit Blick auf den Bodden. Unser Haus steht für gepflegte Gastlichkeit mit persönlicher Atmosphäre.
Essbare Landschaften
Inmitten der unberührten Natur Vorpommerns befindet sich das Gutshaus Boltenhagen. Hier betreiben Küchenmeister Ralf Hiener und Gartenbauingenieur Olaf Schnelle den wohl ungewöhnlichsten Betrieb in Vorpommern.
Vorwärts » 1 2