Reisethemen ... Essen & Trinken ... Die »Alte Schmiede«

Richtig gut essen

Die Alte Schmiede in Hessenburg
ist ein liebevoll restauriertes Schmuckkästchen aus vergangener Zeit. Die Chefköchin verwöhnt Sie mit pommerscher Kartoffelsuppe mit Streifen vom Räucherfisch, Boddenzander aus dem Ribnitzer Fischereihafen, Gulasch vom Hirsch aus den Hessenburger Wäldern ...
www.schmiede-hessenburg.de

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Richtig gut essen in der Alten Schmiede

Die alte Hufschmiede in Hessenburg wurde nach 250 Jahren wechselvoller Geschichte liebevoll restauriert und ausgestattet. Am 20.Juni 2007 wurde sie mit einem Biedermeierkaffee und einem Restaurant im Schmiederaum eröffnet. Hessenburg-Fans, Radfahrer und Besucher von nah und fern sind herzlich willkommen.

Alte Schmiede Hessenburg

Die Alte Schmiede ist Teil des Gutshofes Hessenburg, 14 km nordöstlich von Ribnitz-Damgarten gelegen. Lokaler Anziehungspunkt sind das denkmalgeschützte spätklassizistische Herrenhaus aus Backstein, der 4 Hektar große, gleichfalls unter Denkmalschutz stehende neobarocke Gutspark und ein frühdeutscher Turmhügel aus dem 13.Jahrhundert.

Die Chefköchin Christiane Pulkus verwöhnt Sie mit pommerscher Kartoffelsuppe mit Streifen vom Räucherfisch, Boddenzander aus dem Ribnitzer Fischereihafen, Gulasch vom Hirsch aus den Hessenburger Wäldern und anderen bodenständigen Gerichten der Saison. Die Speisekarte bietet Köstlichkeiten von Himbeerengel bis Tarte à la mode. Gezapft wird vom Faß, die Weine kommen aus Baden und Umbrien.

Ansprechpartner:

Dr. Bettina Klein
Gutshof Hessenburg
Dorfplatz 3
18317 Hessenburg/Saal

Tel. 038223 - 66 99 00
Fax 038223 - 66 99 01
E-Mail: info@hessenburg.net
Internet: www.hessenburg.net

Öffnungszeiten:
Fr. 14:00 bis 22:00 Uhr | Sa. und So. 12:00 bis 22:00 Uhr
Am 1.und 3.Sonntag des Monats großer Schmiede-Brunch 10:00 bis 14:00 Uhr